Noble Rot ist eine Bar und ein Restaurant in der vierten Etage in Portland, das Cocktails, Wein und Abendessen anbietet. Die Speisekarte umfasst kleine Gerichte mit Zutaten aus einem Dachgarten. Gäste können Reservierungen für Gruppen vornehmen und die Außenbestuhlung genießen. Viele Besucher loben die Aussicht auf die Stadt, die Atmosphäre und den Service.