The Roof ist ein elegantes Restaurant in der 10. Etage, gelegen in der 15 E S Temple St, Salt Lake City. Es bietet zum Abendessen New American Gerichte und einen Blick auf den Temple Square. Die Location bietet Live-Musik und nimmt Reservierungen entgegen, was sie ideal für Gruppen macht. Gäste loben häufig den aufmerksamen Service, die Qualität der Speisen und die insgesamt gehobene Atmosphäre.