Kettner Exchange propose une expérience culinaire avec des cocktails artisanaux et des plats américains, enrichis d'influences mondiales. L'établissement dispose de places en extérieur et offre des concerts en direct. Les clients peuvent réserver des tables, et l'endroit convient aux groupes, servant le dîner, du vin et de la bière. Les avis des visiteurs soulignent des cocktails bien équilibrés, des plats créatifs et une atmosphère accueillante.