VU Rooftop, situé sur E Cermak Rd, propose une cuisine américaine contemporaine dans un vaste espace comprenant trois bars et deux terrasses. Le restaurant offre un service de dîner, des places en extérieur et de la musique live, avec des options pour les réservations et les groupes. Les terrasses offrent une vue sur la ville. Les avis des visiteurs mentionnent un service variable et un accès parfois limité aux espaces extérieurs, avec des boissons jugées parfois coûteuses.