Dear Irving on Hudson erbjuder en förhöjd cocktailupplevelse på W 40th St, med utomhusplatser. Här serveras cocktails, vin och öl, och det finns livemusik. Bokningar accepteras och stället rymmer grupper. Besökare berömmer ofta de imponerande vyerna, den intima atmosfären och den uppmärksamma servicen.