Saint Sky Bar Oia erbjuder en takterrass i Santorini för middag och drycker. Här finns utomhusservering och man serverar cocktails, vin och öl. Bokningar accepteras och rekommenderas, särskilt för grupper. Besökare kommenterar ofta utsikten över kalderan och den allmänna atmosfären, med beröm för servicen och cocktailsen, även om några nämner prissättningen.