The Roof är en elegant restaurang på 10:e våningen på 15 E S Temple St, Salt Lake City. Här serveras amerikanska rätter till middag, med utsikt över Temple Square. Lokalen erbjuder livemusik och tar emot bokningar, vilket gör den lämplig för grupper. Gästerna berömmer ofta den uppmärksamma servicen, matens kvalitet och den övergripande sofistikerade atmosfären.